Tendencias en hábitos de consumo y compra

Los tiempos cambian, así como las empresas, los mercados incluso las personas. Los consumidores adoptan nuevos hábitos dependiendo de sus necesidades al vivir en nuevos entornos. Todos ellos generalmente parte de una familia, buscan formas para hacerse la vida más fácil, optimizar más sus tiempos libres y pasar más tiempo haciendo lo que más les gusta. Las herramientas que hoy en día ofrecen las nuevas tecnologías, hacen que una vez probadas, se adopten nuevos y diferentes hábitos. Ya podemos pagar muchos de los servicios básicos que utilizamos como Luz, Tv por Cable vía internet. Podemos hacer movimientos bancarios sin ir a la sucursal a cualquier hora del día, todo esto nos brinda comodidad, ahorro de tiempo y confianza. Nos da pauta a explorar nuevas plataformas digitales. Desde pagar servicios, hacer movimientos bancarios, comprar, vender, opinar sobre diferentes temas, todo esto mediante el uso de Tecnologías de la información, pero, ¿Cómo ha cambiado la forma de Consumir y comprar nuestros alimentos? ¿Seguimos haciéndolo como hace 10 años? ¿Vamos al supermercado? ¿Vamos a los mercados a escoger nuestros productos?

Sin duda, ha cambiado y seguirá cambiando mucho. Los mismos principios que rigen la adopción de tecnología y el uso de herramientas digitales han hecho que como consumidores exploremos y adoptemos nuevos hábitos al momento de comprar nuestra comida y nuestras bebidas. Hoy en día puedes saber cuándo, dónde y cómo se producen los alimentos que consumes, puedes investigar a la compañía que los suministra entendiendo si tienen programas de responsabilidad social, si utilizan procesos de inocuidad, cuál es el origen e historia de la compañía. Ya no compras frutas o verduras, ya estas comprando una experiencia un concepto y una historia que llevas a tu casa. Todo esto con atributos como conveniencia, vegetales más ricos con más sabor o con mejor vida de anaquel.

¿Quieres saber más de todos estos interesantes temas?, únete a nuestro próximo Foro en Línea "Tendencias en hábitos de compra y consumo en la cadena de valor del sector alimentario" organizado por BASF Vegetable Seeds, donde encontraras información valiosa y expertos que compartirán sus experiencias sobe el cambio de como compramos y como actuamos hoy en día al seleccionar nuestros alimentos.

Heinz W. Ebel
Customer and Consumer Manager Americas